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MENU CHASSE

Disponible jusqu'au 9 novembre 2024.

Entrée - Plat - Dessert 80.-

Accord Mets & Vins + 28.-

Entrée

PITHIVIER DE FAISAN & FOIE GRAS

Feuilleté de faisan et foie gras

0.00 CHF

Plat principal

SELLE DE CHEVREUIL ET CÔTE DE SANGLIER GRILLÉE

Servis avec coing rôti, chou au vin rouge, spaetzle et trompette de la mort Sauce Salmis

0.00 CHF

Dessert

LA POIRE

Poire pochée au vin rouge, chantilly aux 4 épices, biscuit éponge au cacao

0.00 CHF

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