Business Lunch
De 12:00 à 14:30
Notre formule Business Lunch est proposée
au tarif de 45 CHF, comprenant une entrée,
un plat principal au choix et un dessert.
Entrée
Ceviche de sériole ikejime, condiment à la rhubarbe & légumes croquants
Plats
AU CHOIX
Volaille cuite à basse température, fricassée de champignons de Paris en persillade & purée de pommes de terre persillée
OU
Cabillaud confit à l’huile d’olive, purée de pommes de terre persillée, vierge d’olives noires & artichauts poivrade grillés
Dessert
Mousse Toblerone
